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   FARBSTOFFE FÜR DIE VERWENDUNG IN LEBENSMITTELN

   Amanda Martens Guimarães

   Verlag Unser Wissen 22.04.2022 - 2022

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   Farbstoffe sind eine Art von Lebensmittelzusatzstoffen, die die Funktion haben, die Farbe eines P...

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   ZENTESIMALE ZUSAMMENSETZUNG VON LEBENSMITTELN: ANALYSEMETHODEN

   Fernanda Doring Krumreich

   Verlag Unser Wissen 30.10.2023 - 2023

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   Die Hundertstel-Zusammensetzung eines Lebensmittels gibt an, in welchem Verhältnis die Nährstoffe...

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