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1. 

   Weinkompendium

   Karl Gustav Bergner

   HIRZEL, STUTTGART 22.08.2014 - 2014

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   Ausgezeichnet mit der Goldmedaille und der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlan...

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2. 

   Alkoholische Genussmittel

   Karl-Gustav Bergner

   Springer Verlag GmbH 20.03.2012 - 2012

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   Besorgungstitel - wird vorgemerkt - Besorgungstitel - Lieferbar innerhalb von 10 Werktagen

   InhaltsangabeAlkoholische Gärung.- Geschichtliches.- I. Der Ablauf der alkoholischen Gärung.- 1. ...

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3. 

   Analytik der Lebensmittel

   Priv -Doz Dr -Ing Hans-Dieter Belitz

   Springer Verlag GmbH 04.12.2014 - 2014

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   InhaltsangabeProbenahme.- Die Dichte.- Die Viscosität.- Die Ultrazentriiuge.- Ultrafiltration, Di...

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4. 

   Weinkompendium

   Karl Gustav Bergner

   S. Hirzel Verlag 22.02.2011 - 2011

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   Besorgungstitel - wird vorgemerkt - Besorgungstitel - Lieferbar innerhalb von 10 Werktagen

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