Vier Gesetze, die das Universum bewegen

Die Thermodynamik prägt unser gesamtes Verständnis der Welt: Grundsätzlich definiert sie, was Tem...

Liquid Materialities

As a food, milk has been revered and ignored, respected and feared. In the face of its 'material ...

Food and Age in Europe, 1800-2000

Food and Age in Europe, 1800-2000

Kurzlehrbuch Physikalische Chemie: für natur- und ingenieurwissenschaftliche Studiengänge

Mit seinem lebendigen und anschaulichen Stil sowie einer immer weiter verfeinerten Didaktik hat P...

Kurzlehrbuch Physikalische Chemie

Dieses Arbeitsbuch zum 'kleinen' Atkins erscheint zum ersten Mal und ergänzt auf perfekte Weise d...

Physikalische Chemie

Das unverzichtbare, umfassende Lehrbuch der Physikalischen Chemie!Der 'große Atkins' ist ...

Physikalische Chemie

Das unverzichtbare, umfassende Lehrbuch der Physikalischen Chemie!Der 'große Atkins' ist ...

Chemistry: A Very Short Introduction

Most people remember chemistry from their schooldays as largely incomprehensible, a subject that ...

Laws of Thermodynamics: A Very Short Introduction

From the sudden expansion of a cloud of gas or the cooling of a hot metal, to the unfolding of a ...

Animal Cities

Animal Cities builds upon a recent surge of interest about animals in the urban context. Consider...

Physical Chemistry: A Very Short Introduction

With the development of a variety of exciting new areas of research involving computational chemi...