Aus Schweizer Küchen

Für dieses Buch hat sich Marianne Kaltenbach durch alte und neue Rezepte aus allen 26 Schweizer K...

Schweizer Wunder

Für Thomas Widmer sind 'Wunder' Dinge der Natur, der Geografie und Geologie, der Geschichte und d...

Berggorillas. Gorilles de montagne. Mountain Gorillas

Berggorillas sind freundliche und selbstgenügsame Waldwesen. Trotz ihrer erstaunlichen Kraft sind...

Die klassische italienische Küche

Neu gestaltet, überarbeitet und aktualisiert: die Neuausgabe von Marcella Hazans unvergänglichem ...

Besessen.

Ein Tag ohne Kochen ist für Elisabeth Bronfen ein trauriger Tag. Das Nachdenken übers Essen, die ...

Nose to Tail

'Nose to Tail Eating will sagen, dass es dem Tier gegenüber unanständig wäre, es nicht von Kopf b...

Französisch kochen 1

Julia Child lernte die französische Küche kennen, als sie mit ihrem Mann, dem Diplomaten Paul Chi...

Das reichste Dorf der Welt

Es gibt wohl kaum einen Schweizer Ort, der die Gemüter derart spaltet. Die einen lieben St.Moritz...

Weniger ist weniger

Warum die Haselnuss das klimafreundlichste Nahrungsmittel ist und wieso Männer einen Viertel mehr...

Neue Rezepte. Die klassische italienische Küche

Marcella Hazan ist eine der wichtigsten Kochbuchautorinnen der Welt. Im kulinarischen Eldorado de...

365 Erfinder

Menschenaffen - Mutter und Kind

Menschenaffen sind individuelle Persönlichkeiten. Sie können denken, einsichtig und geplant hande...